自家焙煎珈琲豆の通販・イーグルコーヒー高山

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飛騨高山の自家焙煎珈琲専門店・イーグルコーヒー高山です

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新着情報

旧年中はイーグルコーヒーをご愛顧いただきありがとうございました
2009年も皆様に喜んでいただける美味しいコーヒーづくり&
サービス向上につとめたいと思います
本年も変わらぬご愛顧のほど、お願いいたします

新年は3日より営業します(イーグルカフェは4日より営業)

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【コーヒー豆販売中】 自家焙煎珈琲をご家庭でどうぞ

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イーグルコーヒー高山の焙煎珈琲

カフェ・ド・イーグル
カフェ・ド・イーグル
カフェ・ド・イーグル
美味しいコーヒーづくりに大切な良質の豆選び。当店では、厳選したコーヒー豆を使用しています
焙煎機の中で、白色の生豆が茶色に色づいていきます。徐々に香ばしいかおりが漂ってきます。
その日の気温など、諸条件にあわせて火加減を調整。焙煎職人の長年の経験が活きます。
カフェ・ド・イーグル
カフェ・ド・イーグル
カフェ・ド・イーグル
焼きあがった豆を、しばらく回転させます。
美味しそうな自家焙煎珈琲豆の出来上がりです。
自慢の自家焙煎珈琲豆を、どうぞゆっくりお楽しみください。

焙煎職人より

焙煎職人
ようこそ、イーグルコーヒーのホームページへ。
コーヒーに携わって36年になります。某コーヒーメーカーに就職し、営業を続けてきました。おかげさまで、ブラジルやコロンビアにも行かせていただき、貴 重な体験をさせていただきました。コーヒーの知識も習得でき、お客様にも説明ができるようにもなりました。本当に有難く感謝しております。しかし、コー ヒーを知っていくうちに、自分独自のコーヒーにあこがれるようになりました。平成4年に念願かなって仲間とコーヒー会社を設立。最初は小さな焙煎機から初 め、とにかく焼いてみました。最初に感じたのは、やっぱり焼きたては香りも風味も特別なものでした。コーヒーは新鮮でなければいけないと、この時点で確信 をもちました。
500g用の電気焙煎機から1kg用の焙煎機、今では4kg用の焙煎機を使用し、ほとんど毎日コーヒーを焼き続けています。営業マンだった私が、今では焙煎職人に目覚め、感動の毎日を送っています。 焙煎職人・山腰直博

イーグルコーヒー高山グループ


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